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  原标题：海岱产业观察｜力争十年内在北美开出1万家门店，山东国民茶饮品牌如何出海？

  原标题：海岱产业观察｜力争十年内在北美开出1万家门店，山东国民茶饮品牌如何出海？

  10月2日，美国加州戴维斯市，山东国民茶饮品牌冰雪时光美国首店开业，门店外队伍绵延50余米，招牌抹茶冰淇淋、杨枝甘露半日售罄，销量较试营业暴涨300%。这场大洋彼岸的开业是品牌叩开北美市场的标志性一步，也是冰雪时光“先种树后摘桃”出海思路的生动实践。

  “我们并不是国内承压后才出海寻增量，而早在数年前，便提前布局海外资质、供应链与国际化人才，用长期投入为海外深耕埋下根基。”近日，冰雪时光品牌创始人、CEO 江华北接受中国山东网·海岱财经采访时表示，北美是冰雪时光下一阶段重点海外市场，力争十年内在北美开出1万家门店。

  冰雪时光2014年创立于山东，2023年真正开始启动出海，第一批海外门店落地印尼。次年，印尼市场完成600家门店开业、1000家门店签约。截至目前，冰雪时光全球签约门店突破5000家，国内签约门店3000余家，海外签约门店超2000家，业务覆盖18个国家；按照规划2026年底，品牌覆盖国家数量有望突破20个。

  从品牌全球布局版图看，冰雪时光业务横跨亚洲、美洲、非洲三大洲。亚洲市场布局最为广泛，覆盖中国（含中国香港）、韩国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、泰国、老挝、菲律宾、柬埔寨、缅甸、文莱、哈萨克斯坦、斯里兰卡、约旦；美洲板块落地加拿大、美国；非洲市场则进驻布基纳法索。此番美国首店落地，是品牌深耕北美大陆的关键一步。

  记者了解到，冰雪时光美国布局步步审慎。团队最初将首店选址瞄准硅谷，受带餐饮牌照优质铺位稀缺限制，最终落址高校云集的戴维斯。目前美国二店、三店、四店已基本敲定，将分别落地圣芭芭拉、硅谷以及加州首府萨克拉门托；加拿大三家筹备门店，历经一年多装修与资质审核，计划今年11月开业。

  进入新市场，冰雪时光没有直接照搬国内菜单，而是做本地化适配：考虑美国高昂人工，精简至二十余款产品提升出餐效率；根据当地消费习惯上调甜度，设置最高150%加糖选项。全球爆款抹茶冰淇淋依旧坐镇C位，这款拿下国际机构“抹茶冰淇淋全球销量第一”认证的单品，搭配牛油果饮品、杨枝甘露、波霸奶茶，撑起北美门店主力产品矩阵。

  此外，冰雪时光加拿大三家筹备门店，经历一年多装修与资质审核，计划今年11月开业。

  “小步快走”，是冰雪时光海外扩张的核心节奏。团队不盲目铺店，坚持产品稳定、消费体验优先。人才布局同样前置：提前吸纳语言能力强、理念契合的员工，在国内培训打磨后外派海外；同时招募外籍人才、海外留学生，到中国总部受训后，回到本土操盘业务，打通总部战略和本地市场之间语言、文化的隔阂。在代理商筛选上坚持宁缺毋滥，合作伙伴必须资金实力、本地资源、运营能力兼备，代理商核心团队必进入冰雪商学院完成系统培训考核，才有资格落地开店。

  海外拓局的同时，国内市场的升级脚步也不曾停下。冰雪时光正在推进8.0全新门店升级，主打“五感交互”与质感美学。木质门框、定制香薰、分时段专属音乐，包材升级加入凹凸烫金工艺，打造精细化“不打扰式”服务。体验升级，价格依旧保持亲民。巨无霸冰淇淋3元、现磨美式6元，完成原址升级的门店，业绩普遍提升20%至30%。

  江华北把这份底层理念概括为打造伟大品牌，实现消费平权，让全球不一样的地区的消费者，都能用亲民价格，享受到高品质茶饮与冰淇淋。

  茶饮出海表面是开店，本质是把“从原料到产品”的整套系统搬到海外。冰雪时光美国首家门店的火爆只是露出水面的冰山一角，供应链，才是托住品牌远航的水下基石。在江华北看来，品牌出海本质就是供应链出海，没有自主可控的供应链，海外市场拓展寸步难行。

  冰雪时光供应链布局起步很早。2018年，品牌建成第一家自有工厂；2021年，当大多数茶饮品牌还在国内市场的红海中贴身肉搏时，冰雪时光已经启动出海前置筹备，推进出口资质、各国食品认证、合规考察、国际化人才招聘等工作，提前拿到多国市场准入 “通行证”，构建起从原料生产、研发、培训到物流配送的完整自控体系。

  江华北介绍，冰雪时光背靠山东得天独厚的农业资源。品牌方圆两三百公里内，盛产各类温带鲜果，优质水果就地加工成果酱、果汁，统一供应全球所有门店。

  2026年8月，总投资6.6亿元、建筑面积约7万平方米的冰雪时光产业园在齐河开园，分为生产制造、仓储物流、研发中心、冰雪商学院四大板块。其中，“小岛超级工厂”一期年产能可达15万吨，全部建成后总产能35万吨，80%以上原物料实现自产自研。研发中心配备国际化硬件，联合山东大学、江南大学搭建实验室，持续优化产品风味；一万余平方米的冰雪商学院，则成为全世界加盟商与海内外人才的培训基地。

  记者了解到，产业园一期生产线两年多前就已经投产，新园区落成，标志着整套产学研一体化体系全面成型。依托自有工厂，冰雪时光拿下HALAL、ISO22000、HACCP、FDA 等6项国际认证，打通多国食品准入门槛。

  物流配套同样是出海关键。冰雪时光搭建“中心仓+区域分仓+协仓”三级物流体系，依托9大仓库、超10万平方米仓储面积，覆盖全国并辐射全球18个国家。在每个出海国家建立总仓和分仓，部分重点市场还设立本地化工厂，实现本地化生产，确保海外门店品质与国内一致。

  这种“全球网络+本地深耕”模式，既保证原料新鲜度与产品标准化，又能快速响应不同市场的需求变化，还带来显著成本优势。江华北和记者说，进入美国市场后，自有原料采购成本仅为当地采购价的六分之一，门店定价约为当地奶茶、咖啡品牌的六成，兼顾性价比与利润。

  国内升级、海外拓局双线并行，背后是品牌一以贯之的长期主义思维。面向未来，江华北给品牌定下三年目标：品牌实现全球万店、产业园营收破百亿。

  江华北说，团队属于使命驱动型团队，所有决策全部前置。美国首店能够顺利落地，背后是长达三年半的漫长筹备。团队优先完成 FDA原料认证、合规备案等繁杂工作，而不是把握机会仓促开店。行业里不少品牌出海，习惯轻资产试水，冰雪时光却选择反向操作，重投入筑牢壁垒：先建工厂、搭建物流、储备人才、完善合规体系，等产业根基稳固之后，再落地门店。这正是“先种树，后摘桃”的底层逻辑。

  放眼国内茶饮出海赛道，慢慢的变多品牌奔赴东南亚、欧美市场，热潮之下分化加剧。短期流量不难获取，但长久扎根，考验供应链、合规、组织人才的总实力。很多品牌出海受挫，根源就是供应链外包、资质缺失、本地化运营能力不够，开店快，闭店更快。冰雪时光海外门店闭店率不足1%，印证这套重资产模式可行性。

  江华北将国际连锁巨头星巴克作为对标样本：“星巴克有几板斧：产品、味道过线；供应链强到可以从中获利；第三空间氛围营造恰到好处；运营输出稳定。这几板斧构筑了强大的品牌基础，这是一家没硬伤的公司。”他认为，这类穿越数轮经济周期屹立不倒的品牌，才是行业真正值得学习的榜样。

  除印尼和中国香港外，冰雪时光境外市场均采用国家代理模式，一签覆盖一个国家。品牌会从资源、运营团队水平、资金实力等多维度严选合作伙伴，即便多个意向方同时竞争，也坚持优中选优，不为快速拓店降低准入门槛。签约只是第一步，所有国家代理的核心岗位人员，必须先到冰雪商学院接受总部标准化培训和考核，合格后才能回到当地开展落地工作，确保全球标准统一不走样。

  从山东本土小店，成长为遍布全球的茶饮品牌，冰雪时光的出海，早已不止是产品输出，更是供应链、运营标准、人才体系与东方饮品文化的综合出海。依托山东完备的食品产业基础，以超级供应链为底盘、本土化产品为抓手、商学院人才体系为支撑，这家山东国民茶饮企业，正把一杯杯中式茶饮、抹茶冰淇淋送往世界更多城市，在全球消费市场，继续讲述属于山东本土品牌的全球化故事。

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